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サイズ:幅3cm×奥行15cm×高さ30cm
本体重量(kg):0.284
材質:ステンレス、金銀銅合金
生産国:中国フランス語で「ワインの鍵」を意味する"Clef du vin"(クレ・デュ・ヴァン)は、科学的なワイン熟成の計測アイテム。使い方はとても簡単で、クレ・デュ・ヴァンのパスティーユ(先端の丸く平たくなった部分)をワインに浸すだけ。100ccのワインに1秒漬ければ、1年後の熟成を知ることが出来る。たとえば3秒後のワインが美味しいと感じたら、そのワインはワインセラーなどよい保存状態で3年間熟成させると最良の状態になることを意味する。ワインの専門書には書かれていない、ワイン特有の飲み頃を自分の味覚で確認できる。

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